Šumske pečurke

 

Sa svojim karakterističnim ukusom i mirisom, šumske pečurke su fantastična hrana. S obzirom da sadrže veliki procenat proteina, neki ih nazivaju i "šumsko meso". Bogate su vitaminima, mineralima i supstancama koje ne možete pronaći u drugim namirnicama i zato se preporučuju u ishrani.

Šumske pečurke su tražene tokom cele godine, a da bi se mogle sačuvati u dužem vremenskom periodu, one se mogu zamrzavati, sušiti ili salamuriti. Kod suvih pečuraka, kakrakteristično je da se u procesu sušenja, koncentracija hranljivih i lekovitih materija procentualno veoma povećava, a ujedno se pojačava i aroma.


 

Detaljnija pretraga